冬の仙台といえば「せり鍋」。名取産の“仙台せり”は、根っこまで食べるのが最大の魅力です。本稿では「せり鍋 仙台 レシピ」を探している方向けに、家庭で失敗しない作り方、根せりの下処理、だし3通り、締め3選、そして旬・入手先 … 続きを読む 【保存版】仙台せり鍋レシピ｜名取産“根せり”の下処理・だし3通り・締め3選